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Cultivo de hortalizas: Rábano

 

Rábano (Raphanus sativus)

 

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El rábano es una hortaliza originaria del Extremo Oriente, cuya raiz es la que se utiliza para el consumo. Hay variedades de gran tamaño y otras de tamaño pequeño, comunmente llamados rabanitos.

Hay variedades de colores, tamaños y formas muy diversas.

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El cultivo de esta hortaliza es muy sencillo, no precisa mucho espacio y no requiere excesivos cuidados.

El rábano se puede cultivar prácticamente en cualquier clima, aguanta muy bien las temperaturas bajas.

Esta hortaliza no es muy exigente en cuanto al terreno donde cultivar. Si el terreno es pobre en nutrientes, se aplicará un abono y el rábano crecerá sin problemas.

El riego deberá ser regular.

No necesita de abono extra, si el suelo es fértil no requiere más aporte de nutrientes.

El rábano es muy resistente al ataque de plagas y enfermedades. Si no encharcamos el terreno y no se expone a condiciones extremas, esta hortaliza apenas necesita tratamientos contra agentes patógenos.

La propagación de esta hortaliza se realizará por semilla, la siembra será directa en el terreno. Cuando las plántulas tengan unos centímetros de altura, aclararemos dejando 5 cms. entre ejemplares.

La duración del ciclo de cultivo es muy corta, de 4 a 6 semanas según la variedad. Cuando alcance el tamaño adecuado se recolectará.

El rábano se consume sobre todo en ensaladas.

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