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Asociación de cultivos

 

Para todos aquellos que tenemos una pequeña huerta es muy importante la correcta distribución de nuestros cultivos. Para ello es interesante conocer cuales son las asociaciones más productivas y que más beneficios nos reporte a la hora de recolectar nuestras hortalizas.

Los beneficios más habituales cuando planificamos el cultivo de nuestras verduras son las siguientes:

- Exprimir al máximo nuestras pequeñas huertas. Cuando implementamos correctamente diversas especies en la pequeña huerta conseguiremos sacar todo el rendimiento posible a los nutrientes del terreno.

Existen varios ejemplos muy significativos. Por ejemplo es habitual plantar hortalizas de crecimiento horizontal con otras de crecimiento vertical para que no se estorben en su desarrollo.

Otro asociación muy apropiada es plantar especies con un gran desarrollo radicular y combinarlas con hortalizas de gran desarrollo aéreo. Por ejemplo la zanahoria crece hacia abajo y la lechuga debe su crecimiento a sus hojas anchas.

Es importante percatarse que algunas hortalizas y legumbres son grandes consumidoras de Nitrógeno y otras en cambio gastan más el Potasio del suelo. En este caso no competirán para gastar el mismo tipo de nutriente.

- Evitar la aparición de malas hierbas. Cuando plantamos varios tipos de cultivos en la huerta estaremos evitando la aparición de maleza ya que estas consumirán más nutriente y evitarán que la luz solar llegue a ras del suelo. Con una correcta planificación en nuestros cultivos conseguiremos reducir un gran porcentanje de maleza en el suelo.

- Aporte de nuevos nutrientes. Algunas especies como las legumbres aportan Nitrógeno al suelo que nos servirá para cultivos de solanaceas como los tomates, creando una asociación muy propicia y mejorando notablemente nuestras cosechas.

- Evitar plagas y enfermedades. De todos es conocido que colocar algunas plantas arómaticas en los cultivos de algunas hortalizas ahuyenta a ciertas plagas y facilita el acercamiento de algunos insectos que favorecen la polinización. Estudiar que plantas beneficiosas ayudan a la especie a cultivar nos ahorrará bastantes dolores de cabeza.

 

LISTADO DE ASOCIACIONES DE CULTIVOS

A continuación vamos a detallar las combinaciones de cultivos más recomendables para cada hortaliza y cuales no son las asociaciones apropiadas.

CULTIVO
BENEFICIOSA
PERJUDICIAL
acelgaAcelga

- Lechuga.

- Cebolla.

- Escarola.

- Col y coliflor.

 
ajoAjo

- Lechuga.

- Remolacha.

- Guisante.

- Tomate.

- Leguminosas.
apioApio

- Lechuga.

- Puerro.

- Pepino.

- Rabano.

 
berenjenaBerenjena

- Judía.

- Patata.

 
boniatoBoniato
- Mejor sólo.

- No conviene asociar.

borrajaBorraja
- Zanahoria. - Leguminosas.
brocoliBrócoli

- Remolacha.

- Espinaca.

- Patata.

- Cebolla.

 
calabazaCalabaza

- Maiz.

- Judía.

- Col.

- Lechuga.

 
calabacínCalabacín

- Maiz.

- Judía.

- Col.

- Lechuga.

 
canonigoCanónigo

- Col.

- Puerro.

- Nabo.

- Zanahoria.

 
cardoCardo
- Haba.  
cebollaCebolla

- Lechuga.

- Col.

- Remolacha.

- Coliflor.

 
colCol

- Lechuga.

- Apio.

- Zanahoria.

- Cebolla.

 
coliflorColiflor

- Lechuga.

- Zanahoria.

- Remolacha.

- Apio.

 
escarolaEscarola

- Lechuga.

- Zanahoria.

- Remolacha.

- Repollo.

 
espinacaEspinaca

- Remolacha.

- Col.

- Coliflor.

- Brócoli.

 
guisanteGuisante

- Col.

- Ajo.

- Zanahoria.

- Rábano.

- Ajo.

- Cebolla.

habaHaba

- Col.

- Coliflor.

- Zanahoria.

- Maiz.

 
judíaJudía

- Maiz.

- Calabaza.

- Calabacín.

- Zanahoria.

- Ajo.

- Cebolla.

- Puerro.

lechugaLechuga

- Col.

- Acelga.

- Cebolla.

- Puerro.

- Girasol.
maizMaiz

- Judía.

- Calabacín.

- Pepino.

- Melón.

 
melonMelón

- Maiz.

- Acelga.

- Espinaca.

- Rábano.

- Pepino.

- Calabaza.

naboNabo

- Apio.

- Judía.

- Tomate.

- Lechuga.

- Rábano.
patataPatata
- Mejor sólo. - No conviene asociar.
pepinoPepino

- Maiz.

- Acelga.

- Apio.

- Cebolla.

- Tomate.

- Patata.

perejilPerejil

- Tomate.

- Zanahoria.

- Cebolla.

- Espárrago.

- Lechuga.

- Escarola.

pimientoPimiento

- Zanahoria.

- Tomate.

- Berenjena.

- Albahaca.

 
puerroPuerro

- Zanahoria.

- Apio.

- Fresa.

- Tomate.

- Col.

- Lechuga.

- Rábano.

- Remolacha

rabanoRábano

- Zanahoria.

- Espinaca.

- Lechuga.

- Tomate.

 
remolachaRemolacha

- Col.

- Coliflor.

- Lechuga.

- Ajo.

 
sandiaSandía

- Maiz.

- Judía.

 
tomateTomate

- Albahaca.

- Zanahoria.

- Ajo.

- Cebolla.

 
zanahoriaZanahoria

- Col.

- Tomate.

- Lechuga.

- Escarola.

 

 

COMBINAR ADECUADAMENTE LOS CULTIVOS NOS REPORTARA UNA COSECHA SANA Y ABUNDANTE.

 

 

 

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